Per la nostra rassegna di viaggio “Il giro del mondo” e in collaborazione con Padova Gourmet, torna il doppio evento tutto dedicato al Giappone 🍣 🇯🇵 con Eriko Kawasaki, esperta di cibo e cultura giapponese, e Fabio Bossetto, storico dell’arte.

Ingresso solo su prenotazione con quota di iscrizione di € 20: tel. 049.9817473, libreria@viaventisettembre.it

IL PROGRAMMA

– ore 18: UN ASSAGGIO DI GIAPPONE 🇯🇵
Dai templi alle geishe, dai giardini zen alla cucina contemporanea

Un appuntamento unico per “assaggiare” la storia e la cultura del Sol Levante con l’aiuto di uno storico dell’arte esperto di Giappone e di una giapponese doc. Sapevate che esistono 4 tipi completamente differenti di giardino giapponese? Avete idea di che differenza corra tra una geisha e una maiko? Vi siete mai chiesti quanto rimane oggi in Giappone dei manga con cui sono cresciute generazioni di ragazzi italiani? Sapete distinguere un tempio buddista da un santuario shintoista? Siete certi di conoscere la differenza tra sushi, sashimi, ramen, soba, udon…?

– ore 19: APERI-SUSHI 🍣

Pietanze della tradizione giapponese, fra cui gli immancabili piatti di sushi e sashimi, saranno preparati e serviti al momento da un vero Sushiman giapponese.